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三味炖大鹅
主料

鹅肉500克
食用中餐、晚餐
三味炖大鹅的做法
1将鹅肉切成块,用冷水浸泡5个小时,再放入沸水锅中焯透捞出;
2土豆去皮切成滚刀块;
4尖辣椒去蒂、籽切成斜刀块;
5油菜心洗净;
6将锅内放入猪油,烧至八成熟,放入鹅肉块煸至淡黄色,添入高汤(800克),加酱油、精盐、白糖、花椒水、葱段、姜片,大火烧沸;
三味炖大鹅食谱营养
三味炖大鹅营养成分
能量 2012.71千卡 | 蛋白质 117.69克 | 脂肪 138.69克 | 碳水化合物 123.76克 |
叶酸 63.72微克 | 膳食纤维 50.06克 | 胆固醇 393.25毫克 | 维生素A 378.22微克 |
维生素B6 0.82毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 96.31毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 13.75毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 972微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.59毫克 | 硫胺素 1.27毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 27.06毫克 |
钙 292.13毫克 | 磷 1234.25毫克 | 钾 3656.56毫克 | 钠 2984.99毫克 |
碘 3.72微克 | 镁 347.93毫克 | 铁 29.47毫克 | 锌 16.71毫克 |
硒 91.38微克 | 铜 3.25毫克 | 锰 13.12毫克 |
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