纸包虾的做法 纸包虾 纸包虾的家常做法 纸包虾怎么做 家常纸包虾的做法 纸包虾怎么做好吃 纸包虾的做法大全 纸包虾的制作方法
纸包虾
菜谱类别
粤菜主料
虾仁250克
辅料
口蘑50克
食用中餐、晚餐
纸包虾的做法
1虾仁一片两半，去掉泥肠洗净，片成小片，放入碗内；
2鲜口蘑片成小片，放入虾碗内，加上葱、姜末、香油、蚝油、黄酒、酱油调匀成虾料；
3玻璃纸平放在案板上，将虾料放在纸的一角，叠包成约6厘米长，3厘米宽的包，共包12个；
4炒锅内加花生油，烧至六成热时，将虾包放入油内炸呈金黄色时，用漏勺捞出盛入盘内，吃时将纸包解开即可。
纸包虾制作提示
1备花生油250克，实耗约100克；
2备13厘米见方的玻璃纸12张。
纸包虾食谱营养
纸包虾营养成分
| 能量 2430.48千卡 | 蛋白质 129.46克 | 脂肪 207.78克 | 碳水化合物 17.33克 |
| 叶酸 2.2微克 | 膳食纤维 8.72克 | 胆固醇 1312.5毫克 | 维生素A 53.28微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 119.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4.68微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.92毫克 |
| 钙 1498.55毫克 | 磷 2532.05毫克 | 钾 2974.7毫克 | 钠 12813.1毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 694.55毫克 | 铁 41.29毫克 | 锌 14.9毫克 |
| 硒 188.75微克 | 铜 8.93毫克 | 锰 5.48毫克 |
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