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香菇豆泡
食用中餐、晚餐
香菇豆泡的做法
1将香菇批成片；
2锅上火，下入植物油煸炒香菇，加入糖、酱油、清汤、豆泡（油豆腐）；
3待汤汁烧沸，即移到小火上炖约2分钟，将豆泡翻身再炖约2分钟，然后移至旺火上，放入味精，用湿淀粉勾芡，点缀上焯熟的绿蔬菜（油菜），淋上香油，起锅装盘，菇面向上。
香菇豆泡食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
香菇豆泡营养成分
| 能量 506.43千卡 | 蛋白质 28.16克 | 脂肪 36.69克 | 碳水化合物 18.63克 |
| 叶酸 47.6微克 | 膳食纤维 2.9克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 38.4微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 11.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 44.29毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 231微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.15毫克 | 硫胺素 0.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.89毫克 |
| 钙 262.8毫克 | 磷 417.05毫克 | 钾 344.24毫克 | 钠 723.84毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 136.13毫克 | 铁 9.41毫克 | 锌 3.61毫克 |
| 硒 2.66微克 | 铜 0.54毫克 | 锰 2.39毫克 |
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