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炸韭菜卷
主料

韭菜150克
食用早餐、中餐、晚餐
口感色泽金黄,口味咸鲜。
炸韭菜卷的做法
1把韭菜洗净切末;
2豆芽、葱姜切末;
4调好口味待用;
6再把蛋清加适量水和面粉调成蛋清粉糊待用;
7把蛋皮铺在案板上,将调好的韭菜豆芽卷到蛋皮里,卷成手指粗细的卷;
8切成5厘米长的段,用蛋清面粉糊封口,待炸;
9锅内放油烧至七成热,把韭菜卷生坯放入油里炸透;
10呈金黄色时捞出,控净油即成。
炸韭菜卷制作提示
本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。
炸韭菜卷食谱营养
1. 补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
炸韭菜卷营养成分
能量 1271.53千卡 | 蛋白质 25.29克 | 脂肪 112.39克 | 碳水化合物 54.93克 |
叶酸 218.26微克 | 膳食纤维 7.92克 | 胆固醇 585毫克 | 维生素A 636.41微克 |
维生素B6 0.35毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 5.35毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 75.98毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2414微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.7毫克 |
钙 165.26毫克 | 磷 281.51毫克 | 钾 633.67毫克 | 钠 1894.97毫克 |
碘 28.73微克 | 镁 81.34毫克 | 铁 4.78毫克 | 锌 3.05毫克 |
硒 19.68微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.7毫克 |
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