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红小豆汤
主料
红豆400克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感汤清、略辣、香，促进食欲。
红小豆汤的做法
1红小豆要经过挑选、洗净，放入锅中，加2000克凉水，加5克盐，盖上锅盖，放到火上煮。当水烧开，撇去沫子，再用文火煮一个半小时。
2单独炒葱头，炒好之前加红辣椒和面粉，和入汤中全部拌匀，再炒1分钟。
3把葱花放入小豆汤中，加入擦碎的核桃仁、盐适量，继续煮20分钟。
4上桌时往汤里加香芹菜末即成。
红小豆汤食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为 … 详细»
红小豆汤营养成分
| 能量 1393.69千卡 | 蛋白质 86.83克 | 脂肪 6.2克 | 碳水化合物 280.5克 |
| 叶酸 371.52微克 | 膳食纤维 32.9克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 58.39微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6.93毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 59.78毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 359.3微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.48毫克 | 硫胺素 0.8毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.78毫克 |
| 钙 321.94毫克 | 磷 1306.2毫克 | 钾 3594.89毫克 | 钠 1977.85毫克 |
| 碘 33.19微克 | 镁 581.47毫克 | 铁 30.29毫克 | 锌 9.1毫克 |
| 硒 18.2微克 | 铜 2.67毫克 | 锰 5.61毫克 |
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