911chaxun查询家常菜谱大全赤小豆牛肉汤的做法
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赤小豆牛肉汤
主料
瘦牛肉250克
食用中餐、晚餐
口感汤浓肉烂，滋味鲜美。
赤小豆牛肉汤的做法
1赤小豆拣去杂质，洗净，用清水浸泡；
2花生仁洗净，用清水浸泡；
3大蒜剥皮；
4牛肉洗净切块；
5赤小豆、花生仁、牛肉、大蒜一同放入沙锅内，倒入清水，放在旺火上烧沸；
6转用文火炖于至牛肉烂熟，加入绍酒、精盐调味即成。
赤小豆牛肉汤食谱营养
1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解 … 详细»
赤小豆牛肉汤营养成分
| 能量 1329.3千卡 | 蛋白质 106.95克 | 脂肪 51.01克 | 碳水化合物 128.08克 |
| 叶酸 239.35微克 | 膳食纤维 17.38克 | 胆固醇 145毫克 | 维生素A 41微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 40.83毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 159微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.64毫克 | 硫胺素 1.15毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 36.83毫克 |
| 钙 184.86毫克 | 磷 1246.6毫克 | 钾 2678.02毫克 | 钠 1326.11毫克 |
| 碘 40.4微克 | 镁 443.86毫克 | 铁 20.59毫克 | 锌 15.35毫克 |
| 硒 36.97微克 | 铜 2.38毫克 | 锰 3.44毫克 |
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