氽鸭心的做法 氽鸭心 氽鸭心的家常做法 氽鸭心怎么做 家常氽鸭心的做法 氽鸭心怎么做好吃 氽鸭心的做法大全 氽鸭心的制作方法
氽鸭心
主料
鸭心300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
氽鸭心的做法
1鸭心去蒂，洗净备水，一切两瓣，每瓣从内面（即切口一面）用斜刀片几刀，再换个方位也斜片几刀，将鸭心片成薄片而不断皮。
2将玉兰片（水发）切长方形片；冬菇（水发）改十字；黄瓜切长片；木耳大的改小待用。
3汤锅置火上，放入高汤，把鸭心放入汤碗中，加入料酒、酱油抓匀，下入汤锅内，煮至八成熟捞出，倒入大汤碗内的玉兰片上，去净浮沫，放入冬菇、木耳、黄瓜片、姜汁、精盐、味精，待汤开后，起锅盛入在汤碗内即成。
用法：佐餐食。
氽鸭心健康提示
效用：祛火清心，提神解腻，降压醒脑。尤适宜于老人夏日食用。
夏季养生药膳
氽鸭心食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
氽鸭心营养成分
| 能量 471.81千卡 | 蛋白质 41.77克 | 脂肪 27.01克 | 碳水化合物 19.4克 |
| 叶酸 13.44微克 | 膳食纤维 4.76克 | 胆固醇 360毫克 | 维生素A 77.25微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 6.74毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 32.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.69毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 24.68毫克 |
| 钙 98.67毫克 | 磷 606.73毫克 | 钾 779.72毫克 | 钠 1395.8毫克 |
| 碘 0.24微克 | 镁 101.91毫克 | 铁 19.62毫克 | 锌 4.71毫克 |
| 硒 46.72微克 | 铜 1.17毫克 | 锰 0.8毫克 |
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