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葱焖鲫鱼
主料
鲫鱼500克
辅料
大葱50克
食用早餐、中餐、晚餐
葱焖鲫鱼的做法
1将鲜活鲫鱼刮鳞去鳃及内脏，并将其冲洗干净，在鱼身两面刻一字花刀；
2将葱洗净，切成葱段；
3置炒勺于大火之上，倒入花生油；
4烧至油烟冒起时，放入鲫鱼，一并将姜末、葱段及料酒、酱油、精盐、醋，清汤等放入锅中焖烧至熟，最后放入味精，起锅装盘即成。
葱焖鲫鱼食谱营养
1. 鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
葱焖鲫鱼营养成分
| 能量 756.56千卡 | 蛋白质 93.41克 | 脂肪 38.27克 | 碳水化合物 11.49克 |
| 叶酸 122.28微克 | 膳食纤维 1.66克 | 胆固醇 105毫克 | 维生素A 9.7微克 |
| 维生素B6 0.58毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 14.32毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 57.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.36毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.84毫克 |
| 钙 454.79毫克 | 磷 866.43毫克 | 钾 1669.26毫克 | 钠 2628.62毫克 |
| 碘 0.6微克 | 镁 260.68毫克 | 铁 10.67毫克 | 锌 3.42毫克 |
| 硒 115.62微克 | 铜 0.16毫克 | 锰 1.34毫克 |
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