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炸酥圈
菜谱类别
甜品点心主料
小麦面粉300克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感此酥圈色泽黄亮，味道甜香，香酥适口。
炸酥圈的做法
1将面粉放入盆内，加入发酵粉拌匀，放入牛奶，少许花生油、糖、蛋黄混合成软面，擀成约1厘米厚的片，用花边圆形戳子(直径6.5厘米)戳成圆饼，再用小圆戳子(直径2厘米)在戳好的圆饼中间戳透，即成圆圈形坯。
2将锅放在火上，倒入花生油烧热，放入圆圈形坯炸约10分钟，将酥圈都炸成黄色，比生圈发起两倍时即熟，夹出控去油，放在盘上，撒上糖，即可食用。
炸酥圈食谱营养
1. 牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2 … 详细»
炸酥圈营养成分
| 能量 3003.3千卡 | 蛋白质 65.9克 | 脂肪 189.39克 | 碳水化合物 270.13克 |
| 叶酸 69.9微克 | 膳食纤维 11.1克 | 胆固醇 1528毫克 | 维生素A 466.8微克 |
| 维生素B6 0.21毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 69.36毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.61毫克 | 硫胺素 1.75毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.95毫克 |
| 钙 357.8毫克 | 磷 855.1毫克 | 钾 799.8毫克 | 钠 114.29毫克 |
| 碘 8.7微克 | 镁 208.7毫克 | 铁 13.31毫克 | 锌 5.64毫克 |
| 硒 51.6微克 | 铜 0.73毫克 | 锰 0.94毫克 |
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