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山药炒蚬仁
辅料
香菜50克
食用早餐、中餐、晚餐
口感蚬肉鲜嫩异常，色洁白光亮；山药脆嫩清爽，椒香味浓。
山药炒蚬仁的做法
1活蚬洗净，放盘中放笼蒸九成熟（勿老），取出肉用原汤洗净；山药去皮，切象眼片，用开水焯过。
山药炒蚬仁食谱营养
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
山药炒蚬仁营养成分
| 能量 422.46千卡 | 蛋白质 40.94克 | 脂肪 12.74克 | 碳水化合物 39.34克 |
| 叶酸 92.25微克 | 膳食纤维 2.96克 | 胆固醇 1285毫克 | 维生素A 293.35微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 35.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 22.28毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 655.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.77毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 8.9毫克 |
| 钙 293.59毫克 | 磷 735.33毫克 | 钾 748.11毫克 | 钠 1106.47毫克 |
| 碘 0.75微克 | 镁 115.73毫克 | 铁 59.4毫克 | 锌 9.99毫克 |
| 硒 150.47微克 | 铜 2.97毫克 | 锰 1.83毫克 |
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