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七彩香菇
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽美观，别具风味。
七彩香菇的做法
1将水发香菇、水发木耳洗净，与青椒、红椒、冬笋一起均切成丝；豆芽掐去头尾备用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2将炒锅置火上，倒入花生油，烧至六成热，下入粉丝炸透，捞出盛入盘内。
3将炒锅置火上，注入花生油，烧热，下入香菇丝、木耳丝、青椒丝、红椒丝、冬笋丝豆芽煸炒，加入素汤100毫升、精盐、味精烧开后，用水淀粉勾芡，然后起锅倒在炸好的粉丝上，趁热食之。
七彩香菇制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
七彩香菇食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
七彩香菇营养成分
| 能量 665.67千卡 | 蛋白质 10.52克 | 脂肪 51.5克 | 碳水化合物 44.06克 |
| 叶酸 30微克 | 膳食纤维 11.37克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 34.25微克 |
| 维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 65.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.56毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 204.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.13毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.72毫克 |
| 钙 106.42毫克 | 磷 182.42毫克 | 钾 330.46毫克 | 钠 2231.94毫克 |
| 碘 2.88微克 | 镁 61.78毫克 | 铁 28.43毫克 | 锌 1.79毫克 |
| 硒 3.85微克 | 铜 0.34毫克 | 锰 2.79毫克 |
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