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豆沙球
主料
红豆沙150克
食用中餐、晚餐
豆沙球的做法
1豆沙馅分成10份，做成10个小圆球；
2锅上火，倒入花生油，烧至五成热，端离火口；
3用筷子夹着豆沙球蘸匀湿淀粉糊，逐个放入油锅中；
4把炒锅端到火口上，将豆沙球外面挂的糊炸至外面酥软，随即捞在盘内，撒上白糖即成。
豆沙球制作提示
因为需要炸制，所以要备油1000克。实耗75克。
豆沙球食谱营养
豆沙球营养成分
| 能量 1848.25千卡 | 蛋白质 8.19克 | 脂肪 75.2克 | 碳水化合物 287.55克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.12克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 35.58毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.08毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.32毫克 |
| 钙 79.1毫克 | 磷 146.75毫克 | 钾 46.85毫克 | 钠 50.04毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 22.2毫克 | 铁 9.22毫克 | 锌 1.43毫克 |
| 硒 1.46微克 | 铜 0.33毫克 | 锰 0.73毫克 |
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