青萝卜的做法 青萝卜 青萝卜的家常做法 青萝卜怎么做 家常青萝卜的做法 青萝卜怎么做好吃 青萝卜的做法大全
青萝卜
青萝卜的做法
青萝卜原料介绍
萝卜又名莱菔、罗服。为十字花科植物莱菔的新鲜根。我国是萝卜的故乡，栽培食用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它既可用于制作菜肴，炒、煮、凉拌等俱佳；又可当作水果生吃，味道鲜美；还可腌制泡菜、酱菜。萝卜营养丰富，有很好的食用、医疗价值。有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。
青萝卜食物相克
| 食材组合 | 详情 | |
|---|---|---|
| 相克 | 青萝卜 + 木耳 ：引发皮炎 | 详情 |
| 宜搭 | 青萝卜 + 紫菜 ：清肺热治咳嗽 | 详情 |
| 青萝卜 + 豆腐 ：帮助人体吸收豆腐中的营养 | 详情 |
青萝卜营养分析
萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
青萝卜适用人群
1一般人群均可食用。
2但阴盛偏寒体质、脾胃虚寒者等不宜多食，胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者也应少食萝卜。
青萝卜制作提示
1萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。
2萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。
3可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。
青萝卜食疗作用
萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；
具有消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒的功效；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
青萝卜营养成分
| 能量 31千卡 | 蛋白质 1.3克 | 脂肪 0.2克 | 碳水化合物 6.8克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 0.8克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 10微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 14毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.22毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 60微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.06毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0毫克 |
| 钙 40毫克 | 磷 34毫克 | 钾 232毫克 | 钠 69.9毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 12毫克 | 铁 0.8毫克 | 锌 0.34毫克 |
| 硒 0.59微克 | 铜 0.02毫克 | 锰 0.12毫克 |
家常菜谱大全为您提供青萝卜的做法,青萝卜,青萝卜的家常做法,青萝卜怎么做,家常青萝卜的做法,青萝卜怎么做好吃,青萝卜的做法大全,用青萝卜能做什么菜,青萝卜的制作方法