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妗子炒蛤蛋
食用早餐、中餐、晚餐
口感蛤鲜菜嫩，原汁原味。
妗子炒蛤蛋的做法
1蛤蜊洗净放开水中一烫取出，原汤滗出备用;将蛤仁剥出，放原汤中浸泡备用。
2韭菜、茼蒿洗净切末，豆腐切细丝。以上三料放入鸡蛋液中加少许精盐、胡椒粉和蛤汤75克打匀。
3炒勺烧热加底油滑锅，倒出底油加姜末一烹，随好加入蛤汤50克，再倒入鸡蛋液，用慢火炒熟，加入蛤仁，撒韭菜末，淋香油出勺即成。
妗子炒蛤蛋食谱营养
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
妗子炒蛤蛋营养成分
| 能量 1151.32千卡 | 蛋白质 123.86克 | 脂肪 65.97克 | 碳水化合物 40.74克 |
| 叶酸 510.87微克 | 膳食纤维 4.61克 | 胆固醇 2925毫克 | 维生素A 1246微克 |
| 维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 19.2毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 42.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2317.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.92毫克 | 硫胺素 0.53毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 13.94毫克 |
| 钙 1377.93毫克 | 磷 1490.47毫克 | 钾 2023.41毫克 | 钠 4935.39毫克 |
| 碘 81.68微克 | 镁 686.94毫克 | 铁 92.58毫克 | 锌 22.19毫克 |
| 硒 452.97微克 | 铜 5.4毫克 | 锰 4.08毫克 |
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