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山药清汤
食用早餐、中餐、晚餐
山药清汤的做法
1将山药洗净去皮，用水冲洗一下黏液，切片；
2胡萝卜洗净去皮，切片；
3香菇泡好，去蒂，一切两半；
4油菜洗净，用沸水焯一下，捞出用凉水过凉，捞出备用；
5锅中倒油烧热，放入胡萝卜片翻炒后加入适量高汤；
6放入香菇煮至熟软，放入山药，煮开；
山药清汤食谱营养
1. 健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消 … 详细»
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
山药清汤营养成分
| 能量 194.11千卡 | 蛋白质 8.57克 | 脂肪 2.81克 | 碳水化合物 42.11克 |
| 叶酸 51.97微克 | 膳食纤维 8.64克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 366.05微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 22.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.34毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 2202微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.1毫克 |
| 钙 81.46毫克 | 磷 138.95毫克 | 钾 645.72毫克 | 钠 1262.85毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 79.76毫克 | 铁 3.41毫克 | 锌 2.43毫克 |
| 硒 2.85微克 | 铜 0.74毫克 | 锰 1.5毫克 |
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