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鸡茸通菜
辅料
干木耳20克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
鸡茸通菜的做法
1通菜摘去黄叶，老茎洗净；
2木耳用水发好洗净；
3鸡脯肉洗净剁成茸；
4鸡精粉放汤盆内，冲1000克滚水调成鲜汤待用；
5锅置大火上，倒进少量花生油烧热后，倒入清水烧滚；
6放入通菜焯至熟即捞起沥干待用；
7锅置大火上，倒进少量花生油，烧热后，倒入绍酒，注入鲜汤，下精盐、味精调味，撒上胡椒粉，用水芡粉打芡；
8滚沸后即移熟离火位，将鸡茸徐徐放入搅匀，再入进焯好的通菜，倒进熟油和匀，装盆即成。
鸡茸通菜制作提示
通菜就是空心菜。
鸡茸通菜食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 … 详细»
鸡茸通菜营养成分
| 能量 490.8千卡 | 蛋白质 32.42克 | 脂肪 31.59克 | 碳水化合物 29.86克 |
| 叶酸 248.58微克 | 膳食纤维 18.4克 | 胆固醇 108.25毫克 | 维生素A 910.05微克 |
| 维生素B6 0.25毫克 | 维生素B12 0.02微克 | 维生素C 15.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.65毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 5165.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.35毫克 | 硫胺素 0.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.07毫克 |
| 钙 420.01毫克 | 磷 356.76毫克 | 钾 1361.31毫克 | 钠 6025.78毫克 |
| 碘 14.66微克 | 镁 193.24毫克 | 铁 25.67毫克 | 锌 2.93毫克 |
| 硒 13.94微克 | 铜 0.36毫克 | 锰 3.56毫克 |
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