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冬菇烧面筋
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色泽深红，清香咸鲜。
冬菇烧面筋的做法
1将油面筋撕成碎块，放入开水中焯透，捞出沥净水分；冬菇择洗干净，去蒂，投入开水锅中焯透，捞出沥干；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用。
2汤锅架火上，放入素汤150毫升、味精、绍酒、酱油、精盐、糖色、油面筋和冬菇，烧开后用文火煨至入味，收浓汤汁，用湿淀粉勾芡，淋入花椒油翻几下，盛入盘中即成。
冬菇烧面筋食谱营养
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1. … 详细»
冬菇烧面筋营养成分
| 能量 776.11千卡 | 蛋白质 29.88克 | 脂肪 50.35克 | 碳水化合物 54.1克 |
| 叶酸 33.04微克 | 膳食纤维 3.98克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 0微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.8毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 104.66毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.04毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 3.93毫克 |
| 钙 39.54毫克 | 磷 153.98毫克 | 钾 88.81毫克 | 钠 1268.64毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 58.18毫克 | 铁 3.46毫克 | 锌 3.01毫克 |
| 硒 25.01微克 | 铜 0.62毫克 | 锰 1.6毫克 |
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