冰醉鸡的做法 冰醉鸡 冰醉鸡的家常做法 冰醉鸡怎么做 家常冰醉鸡的做法 冰醉鸡怎么做好吃 冰醉鸡的做法大全 冰醉鸡的制作方法
冰醉鸡
主料
鸡腿500克
食用中餐、晚餐
冰醉鸡的做法
1鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟；
2葱和姜洗净，切粗段，放入腌好的鸡腿肉中，以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟；
3鸡腿肉蒸熟后取出，加入黄酒、胡椒粉、香油浸泡，再放进冰箱冷藏一夜，以使鸡肉入味；
4食用前剪开麻绳，取出葱、姜切块，排放盘中即可。
冰醉鸡食谱营养
冰醉鸡营养成分
| 能量 796.39千卡 | 蛋白质 101.58克 | 脂肪 41.07克 | 碳水化合物 2.35克 |
| 叶酸 80.34微克 | 膳食纤维 0.3克 | 胆固醇 495毫克 | 维生素A 112.15微克 |
| 维生素B6 0.71毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.49毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 16.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.51毫克 | 硫胺素 0.31毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 16.4毫克 |
| 钙 25.1毫克 | 磷 1363.49毫克 | 钾 1131.35毫克 | 钠 1549.2毫克 |
| 碘 0.16微克 | 镁 112.42毫克 | 铁 9.39毫克 | 锌 5.71毫克 |
| 硒 48.8微克 | 铜 0.08毫克 | 锰 0.3毫克 |
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