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锅塌鸡片
主料
鸡胸脯肉225克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
锅塌鸡片的做法
1鸡胸肉切成大片，加腌料拌匀后，两面涂以面粉，再在打匀的蛋汁中沾过。
2起油锅用中火煎鸡片，一片片煎透之后，把多余的鸡蛋倒入锅中，两面煎熟。
3再加鸡汁和少许盐、酒，盖上锅盖再焖数分钟，等汁烧干即可出锅。
4切成小片后装盘上桌。
锅塌鸡片制作提示
本品需鸡汁10克。
锅塌鸡片健康提示
本菜所含的胆固醇主要来自鸡蛋。
锅塌鸡片食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
锅塌鸡片营养成分
| 能量 576.45千卡 | 蛋白质 68.31克 | 脂肪 25.2克 | 碳水化合物 31.1克 |
| 叶酸 176.94微克 | 膳食纤维 1.11克 | 胆固醇 1062毫克 | 维生素A 387微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 0微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.71毫克 | 硫胺素 0.46毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 25.17毫克 |
| 钙 100.27毫克 | 磷 726.6毫克 | 钾 1048.64毫克 | 钠 668.69毫克 |
| 碘 41.67微克 | 镁 93.02毫克 | 铁 4.54毫克 | 锌 2.86毫克 |
| 硒 47.37微克 | 铜 0.38毫克 | 锰 0.12毫克 |
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