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翠珠芙蓉鲍
食用早餐、中餐、晚餐
口感鲍鱼鲜嫩,冬瓜球爽软,汤汁清鲜,火腿点缀而增鲜。
翠珠芙蓉鲍的做法
1鲍鱼洗净蒸熟后用原汁氽透,取出一片两半,共10片。
2冬瓜洗净用挖球器挖成24个小球用开水一焯放浓鸡汤中,加少许盐入笼蒸透。
3大汤盘中加鸡蛋三个、凉鸡汤150克、盐、味精、胡椒粉、细葱末入笼蒸熟为芙蓉。将冬瓜球置于芙蓉中央堆起;鲍脯围边,用上汤勾清芡,撒入火腿粒,淋明油浇在鲍鱼翠珠上即成。
翠珠芙蓉鲍食谱营养
1. 利尿消肿冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
翠珠芙蓉鲍营养成分
能量 466.93千卡 | 蛋白质 56.81克 | 脂肪 20.52克 | 碳水化合物 32.18克 |
叶酸 260.82微克 | 膳食纤维 3.46克 | 胆固醇 1661.8毫克 | 维生素A 525.85微克 |
维生素B6 0.08毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 48.15毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 8.3毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 3.8微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.89毫克 | 硫胺素 0.26毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.62毫克 |
钙 687.23毫克 | 磷 510.75毫克 | 钾 797.99毫克 | 钠 5932.25毫克 |
碘 55.2微克 | 镁 172.68毫克 | 铁 49.96毫克 | 锌 6.47毫克 |
硒 73.23微克 | 铜 1.8毫克 | 锰 1.01毫克 |
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