淮山银耳煲鸡汤的做法淮山银耳煲鸡汤淮山银耳煲鸡汤的家常做法淮山银耳煲鸡汤怎么做家常淮山银耳煲鸡汤的做法

淮山银耳煲鸡汤

工艺

煮

口味

咸甜

菜谱类别

幼儿脾调养滋阴营养不良

主料

辅料

调料

淮山银耳煲鸡汤的做法

1莲子用清水浸一小时，除去莲心。

2淮山（山药），蜜枣洗净。

3银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。

4鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。

5莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

6水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

淮山银耳煲鸡汤健康提示

鸡功能益肝补脾，淮山功能补脾肺，清虚热，固胃，银耳滋阴清润，火腿功能健脾滋肾。

清润，健脾，强体质。

淮山银耳煲鸡汤食谱营养

鸡

相克：红薯菊花

宜搭：巴戟天

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利 … 详细»

火腿

宜搭：冬瓜

1. 火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2. 火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3. 火 … 详细»

山药干

山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素C等营养成分。山药富含黏蛋白、 … 详细»

莲子

相克：猪肚

宜搭：黑米腰果枸杞子红枣榛子木瓜豆浆桂圆花生白果银杏荸荠百合 …

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐， … 详细»

干银耳

相克：白萝卜菠菜

宜搭：鹌鹑蛋青鱼黑木耳苹果梨樱桃哈密瓜枇杷薏米枸杞子灵芝冰糖莲子 …

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原 … 详细»

蜜枣

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细 … 详细»

淮山银耳煲鸡汤营养成分

能量 1226.95千卡	蛋白质 114.08克	脂肪 49.49克	碳水化合物 91.93克
叶酸 51微克	膳食纤维 10.61克	胆固醇 539.75毫克	维生素A 253.5微克
维生素B6 0.02毫克	维生素B12 0微克	维生素C 13.5毫克	维生素D 0微克
维生素E 5.25毫克	维生素K 0微克	胡萝卜素 12.5微克	泛酸 0毫克
核黄素 0.68毫克	硫胺素 0.43毫克	生物素 0微克	烟酸 32.89毫克
钙 131.74毫克	磷 1231.15毫克	钾 2242.83毫克	钠 1524.69毫克
碘 0.9微克	镁 236.09毫克	铁 10.9毫克	锌 8.41毫克
硒 64.15微克	铜 1.23毫克	锰 4.42毫克