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四样荤素
食用中餐、晚餐
四样荤素的做法
1豆腐皮（油皮）一开六；
2青菜（小白菜）切成5厘米长的段；
3锅烧热下猪油35克；
4烧至六成热时，下入葱白、肉片煸散；
5烹入绍酒，放入青菜，笋片略煸，倒入鲜汤，加盖沸至八成熟；
7加味精搅匀后用淀粉勾芡，淋猪油15克即成。
四样荤素食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
四样荤素营养成分
| 能量 2113.81千卡 | 蛋白质 171.75克 | 脂肪 141.79克 | 碳水化合物 63.38克 |
| 叶酸 91微克 | 膳食纤维 27.06克 | 胆固醇 115毫克 | 维生素A 766.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 56.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 152.23毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4243.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.73毫克 | 硫胺素 0.92毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.5毫克 |
| 钙 933.87毫克 | 磷 1745.11毫克 | 钾 3206.72毫克 | 钠 1704.46毫克 |
| 碘 35.36微克 | 镁 611.99毫克 | 铁 43.02毫克 | 锌 15.47毫克 |
| 硒 18.48微克 | 铜 3.77毫克 | 锰 9.24毫克 |
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