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豆腐烧鱼
食用中餐、晚餐
豆腐烧鱼的做法
1将鱼去鳞、鳃、内脏、洗净控水；
2豆腐切成5厘米长，2厘米厚的块；
3葱切段、蒜、姜切片待用；
4炒锅至火上，倒油烧热；
5将鱼放在油中先炸一面，再翻身炸另一面，炸至鱼皮呈淡黄色；
7把切好的豆腐片码放在鱼身上；
8放水至与豆腐齐深，盖锅盖焖烧至收汁，即可出锅；
9将鱼放在盘中，豆腐整齐地码放在鱼周围然后将青蒜末均匀地撒在上面即可。
豆腐烧鱼食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
豆腐烧鱼营养成分
| 能量 890.68千卡 | 蛋白质 108.75克 | 脂肪 40.83克 | 碳水化合物 28.26克 |
| 叶酸 90.35微克 | 膳食纤维 6.1克 | 胆固醇 380毫克 | 维生素A 166.9微克 |
| 维生素B6 0.11毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.16毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 131.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.38毫克 | 硫胺素 0.24毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 14.84毫克 |
| 钙 373.81毫克 | 磷 1238.07毫克 | 钾 1760.99毫克 | 钠 2731.65毫克 |
| 碘 27.98微克 | 镁 378.93毫克 | 铁 11.57毫克 | 锌 5.43毫克 |
| 硒 188.57微克 | 铜 0.56毫克 | 锰 1.72毫克 |
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