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西兰花炒虾仁
食用中餐、晚餐
西兰花炒虾仁的做法
1西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。
西兰花炒虾仁食谱营养
西兰花炒虾仁营养成分
| 能量 281.7千卡 | 蛋白质 50.72克 | 脂肪 5.03克 | 碳水化合物 16.34克 |
| 叶酸 0微克 | 膳食纤维 8.02克 | 胆固醇 525毫克 | 维生素A 1223.75微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 52.05毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 3.84毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 7214.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.28毫克 | 硫胺素 0.19毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.17毫克 |
| 钙 630.31毫克 | 磷 800.25毫克 | 钾 775.47毫克 | 钠 6093.57毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 275.86毫克 | 铁 13.11毫克 | 锌 5.97毫克 |
| 硒 76.59微克 | 铜 2.49毫克 | 锰 2.82毫克 |
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