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甜酸牛肉
菜谱类别
西餐其他主料
瘦牛肉500克
食用早餐、中餐、晚餐
甜酸牛肉的做法
2洋葱、胡萝卜洗净切成滚刀块；
3土豆用挖球匙挖成球；
4煎锅内注油烧热，下入牛肉煎至两面上色；
5控净油放入焖锅里，加入香叶、干辣椒和适量汤；
6用旺火煮沸，改用小火再焖煮至八成熟；
7锅内注油烧热，分别放入洋葱、胡萝卜、土豆（炸上色），倒入焖锅内；
9将牛肉分盛盘内，配上土豆等素菜即可食用。
甜酸牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
甜酸牛肉营养成分
| 能量 935.88千卡 | 蛋白质 111.99克 | 脂肪 12.68克 | 碳水化合物 99.82克 |
| 叶酸 65.1微克 | 膳食纤维 6.48克 | 胆固醇 290毫克 | 维生素A 722.2微克 |
| 维生素B6 0.68毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 52毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.48毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4156.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.76毫克 | 硫胺素 0.68毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 35.11毫克 |
| 钙 126.44毫克 | 磷 1091.4毫克 | 钾 3071.95毫克 | 钠 1554.51毫克 |
| 碘 55.76微克 | 镁 210.99毫克 | 铁 17.33毫克 | 锌 20.21毫克 |
| 硒 55.4微克 | 铜 1.33毫克 | 锰 1.18毫克 |
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