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银耳拌山楂
食用中餐、晚餐
银耳拌山楂的做法
1将银耳用冷水泡发，削去根部硬心，洗净，放在小盆内，冲入沸水，加盖再泡发10分钟；
2将白糖放入小盆内，用一小碗开水将白糖溶化，再放入白醋搅匀；
3把银耳捞出挤去水分，放入糖醋汁内腌渍4小时备用；
4将银耳捞出堆放盘内，把山楂围在银耳周围即可。
银耳拌山楂制作提示
山楂可用罐装的。
银耳拌山楂食谱营养
1. 山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增加冠脉血流量、改善心脏活力 … 详细»
银耳拌山楂营养成分
| 能量 372.15千卡 | 蛋白质 4.06克 | 脂肪 1.9克 | 碳水化合物 100.29克 |
| 叶酸 62微克 | 膳食纤维 15.35克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 44.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 132.5毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 18.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 262.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.54毫克 |
| 钙 145.55毫克 | 磷 168.25毫克 | 钾 1198.15毫克 | 钠 73.42毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 63.55毫克 | 铁 4.3毫克 | 锌 1.66毫克 |
| 硒 4.15微克 | 铜 0.31毫克 | 锰 1.11毫克 |
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