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鸭肾银耳炖鸽
主料
雏鸽400克
食用中餐、晚餐
鸭肾银耳炖鸽的做法
1选肥大乳鸽，剥净，放在沸水中烫过取出，鲜鸭肾剥开，撕去内层黄衣，洗净；
2银耳用清水浸软，洗净；
3取炖盅放入乳鸽、陈皮、姜片、鸭肾、银耳，洒下料酒，注入上汤和冷开水，盖上盅盖，放沸水锅中，隔水炖约三小时半左右，原盅上席，是一款味道鲜美，清润的滋补品。
鸭肾银耳炖鸽食谱营养
鸭肾银耳炖鸽营养成分
| 能量 1687.95千卡 | 蛋白质 85.46克 | 脂肪 139.66克 | 碳水化合物 35.58克 |
| 叶酸 4.98微克 | 膳食纤维 13.33克 | 胆固醇 306毫克 | 维生素A 204微克 |
| 维生素B6 0.44毫克 | 维生素B12 31.48微克 | 维生素C 0.55毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.62毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 48.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.86毫克 | 硫胺素 0.42毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 12.18毫克 |
| 钙 3507.85毫克 | 磷 2713.1毫克 | 钾 1879.25毫克 | 钠 2788.24毫克 |
| 碘 65.2微克 | 镁 113.45毫克 | 铁 18.78毫克 | 锌 16.42毫克 |
| 硒 81.21微克 | 铜 0.8毫克 | 锰 0.58毫克 |
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