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银耳烧鸡
食用中餐、晚餐
银耳烧鸡的做法
1将干银耳洗净,剪去硬蒂,用手撕成小朵;
2鸡宰杀洗净去血水,斩成1.5厘米见方的块;
4锅置旺火上,烧精炼油至四成热,放入姜葱爆香,掺入鲜汤,放入土鸡块、银耳,烧沸,放盐、料酒、胡椒粉,撇去浮沫,用小火慢慢烧至银耳至软;
银耳烧鸡食谱营养
银耳烧鸡营养成分
能量 2094.48千卡 | 蛋白质 199.22克 | 脂肪 129.67克 | 碳水化合物 49.71克 |
叶酸 0.79微克 | 膳食纤维 15.45克 | 胆固醇 1092.6毫克 | 维生素A 495.04微克 |
维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.27毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.15毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 34.5微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 1.04毫克 | 硫胺素 0.54毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 58.75毫克 |
钙 115.18毫克 | 磷 1750.68毫克 | 钾 3323.09毫克 | 钠 2992.43毫克 |
碘 7.83微克 | 镁 221.94毫克 | 铁 16.39毫克 | 锌 12.49毫克 |
硒 119.24微克 | 铜 0.76毫克 | 锰 0.54毫克 |
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