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西式炸猪排
主料
猪大排750克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感营养丰富，味美适口。
西式炸猪排的做法
1将猪排骨洗净切成小段，用刀拍松，撒盐、胡椒粉、裹匀鸡蛋液，面包糠待用；洋葱、芹菜、胡萝卜均切块。
2炒锅注油烧至五六成热，下入猪排骨炸至熟透，捞出装盘；洋葱、芹菜、胡萝卜、黄瓜洗净切丁。
3炒锅注油烧热，放入葱头、芹菜、胡萝卜、番茄炒至变软，变红，加黄瓜炒几下，加入鲜汤、盐、醋、白糖、调味盛出，与炸好的猪排骨同食。
西式炸猪排食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
西式炸猪排营养成分
| 能量 7206.2千卡 | 蛋白质 180.76克 | 脂肪 668.52克 | 碳水化合物 137.12克 |
| 叶酸 220.6微克 | 膳食纤维 7.45克 | 胆固醇 2115毫克 | 维生素A 653.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 9.1毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 227.72毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1276微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 1.67毫克 | 硫胺素 6.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 58.02毫克 |
| 钙 329.18毫克 | 磷 1656.2毫克 | 钾 5437.96毫克 | 钠 2533.68毫克 |
| 碘 41.96微克 | 镁 285.68毫克 | 铁 28.86毫克 | 锌 19.38毫克 |
| 硒 101.21微克 | 铜 2.96毫克 | 锰 3.16毫克 |
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