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虫草炖甲鱼
主料
甲鱼500克
食用中餐、晚餐
口感汤味醇美。
虫草炖甲鱼的做法
1甲鱼宰杀后用开水浸烫，然后刮表面黑膜，掀开甲鱼盖，除去内脏，剁成大块，用水冲洗干净后焯一下水；
2虫草、红枣分别用水浸泡，洗尽表面的杂质；
4加入鸡汤，放在火上烧沸，撇去表面浮沫，盖好盖，用小火煲2小时左右；
虫草炖甲鱼食谱营养
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1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
虫草炖甲鱼营养成分
| 能量 104.9千卡 | 蛋白质 4.34克 | 脂肪 0.86克 | 碳水化合物 24.35克 |
| 叶酸 9.92微克 | 膳食纤维 4.41克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 1.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.3毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 11.1微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.14毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.74毫克 |
| 钙 45.38毫克 | 磷 27.46毫克 | 钾 210.8毫克 | 钠 1302.56毫克 |
| 碘 0.08微克 | 镁 23.41毫克 | 铁 10.64毫克 | 锌 0.9毫克 |
| 硒 0.56微克 | 铜 0.3毫克 | 锰 0.39毫克 |
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