911chaxun查询家常菜谱大全虫草红枣炖甲鱼的做法
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虫草红枣炖甲鱼
主料
甲鱼1000克
食用中餐、晚餐
虫草红枣炖甲鱼的做法
1将宰好的甲鱼切成4大块，放入锅中煮沸，捞出；
2割开四肢，剥去腿油，洗净；
3冬虫草洗净；
4红枣用开水浸泡；
5甲鱼放入汤碗中，上放冬虫草、红枣，加料酒、盐、味精、葱段、姜片、蒜、鸡汤；
6上笼蒸2小时，取出，拣去葱、姜即成。
虫草红枣炖甲鱼健康提示
1虫草为甘温之品，归肺、肾经，既能养肺阴，又能补肾阳，为平补阴阳之品。
2此汤菜重在滋阴，益气养血，调补阴阳之不足。
3适用于脏腑阴虚、气血不足、腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等虚弱之症。
4对于妇女月经不调有一定的疗效，亦可治疗肾阳不足、肺阴虚损之痨嗽咳血，此外还有填精补精血的功效。
虫草红枣炖甲鱼食谱营养
1. 甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病， … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
虫草红枣炖甲鱼营养成分
| 能量 94.08千卡 | 蛋白质 3.73克 | 脂肪 0.65克 | 碳水化合物 19.58克 |
| 叶酸 8.8微克 | 膳食纤维 3.5克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 4.45微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.35毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.05毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.11毫克 | 硫胺素 0.06毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.7毫克 |
| 钙 48.06毫克 | 磷 31.19毫克 | 钾 198.06毫克 | 钠 1292.4毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 23.23毫克 | 铁 7.39毫克 | 锌 0.78毫克 |
| 硒 0.66微克 | 铜 0.24毫克 | 锰 0.57毫克 |
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