白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的做法白果燕窝瘦肉鹧鸪汤白果燕窝瘦肉鹧鸪汤的家常做法白果燕窝瘦肉鹧鸪汤怎么做

白果燕窝瘦肉鹧鸪汤

菜谱类别

主料

辅料

调料

1燕窝预先用水浸透发开，拣洗干净，沥干水。

2鹧鸪划洗净，去毛，去内脏，斩件。

3白果去壳，用滚水浸去薄膜，去心，再用水洗净。

4陈皮和瘦肉用水洗净。

5将以上材料一起放入炖盅，加适量凉开水，盖上盅盖，隔水炖4小时，以细盐调味，即可饮用。

1此炖品能滋润补益肺气，适合一家大小日常饮用；

2如患上晚期肺肿瘤、身体虚弱、喘息气促、说话吃力、疲乏无力，或肺肿瘤放射治疗中见咽干津伤，咳嗽痰中带血的人，可以用此炖品作食部；

3白果有小毒，这种毒素经较长时间煮沸之后就可被破坏或挥发，所以，白果不宜生吃。

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