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大枣桂枝炖牛肉
菜谱类别
冠心病
食用早餐、中餐、晚餐、每日1次，每次食牛肉50克，佐餐食用。
大枣桂枝炖牛肉的做法
1大枣洗净去核；
2桂枝洗净；
3牛肉洗净后切成4厘米见方的块；
4胡萝卜洗净后也切成4厘米见方的块；
5姜拍松，葱切段；
6将牛肉块、大枣、桂枝、胡萝卜块及绍酒、葱、盐一同置于炖锅内，加入1000毫升上汤；
7将炖锅置武火上烧沸，再用文火炖1小时即成。
大枣桂枝炖牛肉健康提示
本品具有祛寒补血、宣痹通阳之功效，适于血虚寒闭型冠心病患者食用。
大枣桂枝炖牛肉食谱营养
1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 … 详细»
1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细 … 详细»
大枣桂枝炖牛肉营养成分
| 能量 223.95千卡 | 蛋白质 22.9克 | 脂肪 2.84克 | 碳水化合物 30.06克 |
| 叶酸 18.23微克 | 膳食纤维 3.5克 | 胆固醇 58毫克 | 维生素A 1384.8微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 28.6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 1.17毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 8276.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.22毫克 | 硫胺素 0.16毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.72毫克 |
| 钙 90.91毫克 | 磷 237.4毫克 | 钾 768.77毫克 | 钠 1378.3毫克 |
| 碘 10.4微克 | 镁 58.26毫克 | 铁 5.3毫克 | 锌 4.32毫克 |
| 硒 12.04微克 | 铜 0.37毫克 | 锰 0.78毫克 |
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