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芥蓝头什锦丁
食用早餐、中餐、晚餐
芥蓝头什锦丁的做法
1芥蓝去皮，切成小粒；紫菜头、虾米略浸，洗净，切成小粒；小米粒洗净；瘦肉料以腌料（酱油4克、白糖2克、淀粉3克、清水适量）腌十分钟。
2烧红锅下油炒熟芥蓝头、紫菜头、虾米及小米，盛起。再烧红锅，下油，爆香蒜茸，下瘦肉粒，兜炒至熟，各小粒回锅，下芡汁（酱油5克、白糖3克、淀粉3克、清水适量）料，兜匀上碟。
芥蓝头什锦丁食谱营养
芥蓝头什锦丁营养成分
| 能量 436.56千卡 | 蛋白质 44.14克 | 脂肪 11.14克 | 碳水化合物 44.3克 |
| 叶酸 33.28微克 | 膳食纤维 4.41克 | 胆固醇 200.25毫克 | 维生素A 816.8微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 100.21毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 2.77毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 4485.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.32毫克 | 硫胺素 0.95毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 10.52毫克 |
| 钙 278.46毫克 | 磷 521.37毫克 | 钾 859.44毫克 | 钠 2587.26毫克 |
| 碘 16.25微克 | 镁 132.12毫克 | 铁 10.34毫克 | 锌 7.79毫克 |
| 硒 27.81微克 | 铜 0.82毫克 | 锰 1.23毫克 |
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