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狗不理包
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐
口感馅鲜腴美，葱姜辛香。天津风味。
狗不理包的做法
1将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。
2鲜猪肉洗净绞成肉馅加调料仔细拌匀，分次加入骨头高汤，并顺时针方向上劲，再加入骨头高汤，顺时针方向搅拌，直至绞肉完全上劲。
3加入葱花，姜末拌匀即可。
4将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
狗不理包制作提示
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布；(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上；(3)大火猛气蒸熟（一般12分钟）。
2蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上；(2)大火蒸猛气蒸熟（一般12分钟）。
狗不理包食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
狗不理包营养成分
| 能量 2863.99千卡 | 蛋白质 117.12克 | 脂肪 109.19克 | 碳水化合物 373.07克 |
| 叶酸 210.09微克 | 膳食纤维 19.52克 | 胆固醇 200毫克 | 维生素A 48.04微克 |
| 维生素B6 0.38毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.72毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 5.27毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 17.9微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.86毫克 | 硫胺素 3.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 21.2毫克 |
| 钙 212.51毫克 | 磷 1402.12毫克 | 钾 1592.32毫克 | 钠 2138.16毫克 |
| 碘 15.22微克 | 镁 341.68毫克 | 铁 10.73毫克 | 锌 6.59毫克 |
| 硒 67.53微克 | 铜 0.48毫克 | 锰 1.1毫克 |
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