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小米素羹
菜谱类别
快餐主食
食用早餐、中餐、晚餐
小米素羹的做法
1小米淘洗干净，放入冷水中浸泡半小时，用汤匙碾碎成蓉；
2香菇用温水泡发回软，去蒂，洗净，切粒备用；
3青豆洗净，放入开水中5分钟，捞起，沥干水分；
4番茄去皮，切粒备用；
7下入盐拌匀，以15克湿淀粉（淀粉10克加水）勾芡，即可盛起食用。
小米素羹食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
小米素羹营养成分
| 能量 592.75千卡 | 蛋白质 23.62克 | 脂肪 13.1克 | 碳水化合物 110.34克 |
| 叶酸 85.52微克 | 膳食纤维 15.22克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 54.2微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 8.35毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 324.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.49毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.29毫克 |
| 钙 88.99毫克 | 磷 336.65毫克 | 钾 694.83毫克 | 钠 792.93毫克 |
| 碘 4.2微克 | 镁 123.04毫克 | 铁 6.76毫克 | 锌 5.54毫克 |
| 硒 5.81微克 | 铜 1.05毫克 | 锰 2.33毫克 |
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