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番茄土豆丝
主料
土豆400克
食用早餐、中餐、晚餐
口感成菜红，黄，绿三色相间，色泽艳丽。
番茄土豆丝的做法
番茄土豆丝制作提示
切出的土豆丝应在水中泡一会，否则其中所含的单宁在氧化酶的作用下会变成褐色，影响菜肴质量。
番茄土豆丝健康提示
土豆、番茄、青笋头分别含有一定量的蛋白质、脂肪、膳食纤维、多种维生素及各种矿物质，是一种营养较全面的膳食搭配。
番茄土豆丝食谱营养
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发 … 详细»
番茄土豆丝营养成分
| 能量 596.07千卡 | 蛋白质 13.6克 | 脂肪 28.07克 | 碳水化合物 79.31克 |
| 叶酸 89.64微克 | 膳食纤维 7.6克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 104.5微克 |
| 维生素B6 1.14毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 76毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.39毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 624微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.45毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.25毫克 |
| 钙 69.85毫克 | 磷 280.08毫克 | 钾 1885.78毫克 | 钠 2217.28毫克 |
| 碘 7.3微克 | 镁 136.74毫克 | 铁 3.33毫克 | 锌 2.16毫克 |
| 硒 2.76微克 | 铜 0.51毫克 | 锰 0.77毫克 |
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