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陈皮鸡丝
主料
鸡肉100克
辅料
黄瓜50克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
口感色美味鲜，桔香爽口。
陈皮鸡丝的做法
1鲜桔皮洗净，放水中浸泡几个小时，再放水中煮开后捞出晾凉，用刀刮去皮内白膜，切成细丝，放盘内，加少许精盐拌匀腌10分钟。
2锅里加适量水置火上烧开，洗净的鸡肉放入开水锅中，并放入料酒和姜片，盖盖，煮熟即将鸡肉捞出，晾凉。
4晾凉的鸡肉切成3厘米长的细丝，放干净盘内。
陈皮鸡丝食谱营养
鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作 … 详细»
1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿 … 详细»
陈皮鸡丝营养成分
| 能量 253.11千卡 | 蛋白质 21.13克 | 脂肪 14.53克 | 碳水化合物 9.81克 |
| 叶酸 21.27微克 | 膳食纤维 0.4克 | 胆固醇 106毫克 | 维生素A 56.9微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.7毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 4.16毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 53.5微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.12毫克 | 硫胺素 0.07毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 5.92毫克 |
| 钙 22.15毫克 | 磷 178.13毫克 | 钾 301.18毫克 | 钠 4734.08毫克 |
| 碘 12.64微克 | 镁 37.29毫克 | 铁 2.49毫克 | 锌 1.26毫克 |
| 硒 12.04微克 | 铜 0.1毫克 | 锰 0.35毫克 |
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