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豆腐虾汤
主料

北豆腐300克
食用早餐、中餐、晚餐
豆腐虾汤的做法
1布包豆腐切骰仔形,用滚水浸热;
2白菌、菜远分别切指甲片大小;
3红萝卜切粒;
4鲜草菇去蒂切片;
6带子、虾仁分别用四分之一的调味料拌腌,飞水;
7蟹肉拣出蟹壳,用热水浸热;
8白菌、鲜草菇、红萝卜、菜远用剩下的调味料加一茶匙盐煨至入味;
9烧热镬,落油半汤匙,沾酒,加入豆腐、海鲜和菇、菜类,倒入清水(或汤)煲滚;
10用湿生粉埋芡,最后将搅匀的蛋白加入拌匀,落少许胡椒粉、麻油,盛于煲中即成。
豆腐虾汤食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
豆腐虾汤营养成分
能量 729.9千卡 | 蛋白质 88克 | 脂肪 29.72克 | 碳水化合物 33.29克 |
叶酸 119.74微克 | 膳食纤维 9.67克 | 胆固醇 469毫克 | 维生素A 31.2微克 |
维生素B6 0.15毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.5毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 30.5毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 91.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 0.39毫克 | 硫胺素 0.25毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 7.12毫克 |
钙 764.99毫克 | 磷 1038.95毫克 | 钾 1312.83毫克 | 钠 6910.86毫克 |
碘 0.16微克 | 镁 400.47毫克 | 铁 16.98毫克 | 锌 8.36毫克 |
硒 102.75微克 | 铜 2.16毫克 | 锰 1.11毫克 |
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