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松子肉
食用中餐、晚餐
口感素肉软嫩,松子芳香,咸鲜味醇,爽口不腻。
松子肉的做法
1豆腐衣(油皮)用沸水烫软,摊开晾凉;
2豆腐用洁净纱布包起,挤干水分;
3萝卜去皮切成豌豆大小的颗;
5鸡蛋打散,加豆粉调成糊,抹在豆腐衣上;
6豆腐馅放入豆腐衣内,再盖上层豆腐衣,入笼蒸熟;
7蒸熟的豆腐衣取出切成指条大,在碗中定成“?”形,蒸透后取出扣于盘中;
松子肉制作提示
1萝卜颗、冬菜粒宜先用油炒熟;
2豆腐宜吊干水分;
3豆腐馅中可适量的加干细豆粉或面粉。
松子肉食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
松子肉营养成分
能量 718.43千卡 | 蛋白质 73.87克 | 脂肪 42.55克 | 碳水化合物 27.31克 |
叶酸 146.94微克 | 膳食纤维 12.98克 | 胆固醇 351毫克 | 维生素A 201微克 |
维生素B6 0.04毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.1毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 60.36毫克 | 维生素K 0.1微克 | 胡萝卜素 361.6微克 | 泛酸 0.06毫克 |
核黄素 0.37毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.15毫克 |
钙 433.06毫克 | 磷 764.8毫克 | 钾 1445.9毫克 | 钠 3069.87毫克 |
碘 21.64微克 | 镁 285.56毫克 | 铁 18.76毫克 | 锌 6.64毫克 |
硒 13.79微克 | 铜 1.61毫克 | 锰 4.01毫克 |
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