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韭菜老豆腐
主料
北豆腐250克
食用中餐、晚餐
韭菜老豆腐的做法
1将豆腐洗净，切成厚片；
2韭菜择洗干净，切成段；
3木耳择洗干净，撕成小朵；
4淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5姜切末，蒜切茸状待用；
6炒锅注油烧至八成热，放入豆腐片炸至金黄色，捞出控油；
7炒锅注油烧热，下入姜末、蒜茸炝锅，放入虾仁煸炒，烹入料酒，加酱油、白糖、精盐、水再放入豆腐、木耳煮约5分钟，撒入韭菜翻匀，用水淀粉勾芡即可。
韭菜老豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗 … 详细»
韭菜老豆腐营养成分
| 能量 532.71千卡 | 蛋白质 69.98克 | 脂肪 23.33克 | 碳水化合物 21.54克 |
| 叶酸 160.8微克 | 膳食纤维 11.08克 | 胆固醇 525毫克 | 维生素A 301.24微克 |
| 维生素B6 0.32毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 2.58毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 24.94毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 1682微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.24毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 6.36毫克 |
| 钙 877.26毫克 | 磷 1009.7毫克 | 钾 1104.65毫克 | 钠 6386.55毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 441.89毫克 | 铁 17.54毫克 | 锌 6.16毫克 |
| 硒 83.23微克 | 铜 2.56毫克 | 锰 1.57毫克 |
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