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酥炸鸭片
主料
鸭1200克
食用中餐、晚餐
酥炸鸭片的做法
酥炸鸭片制作提示
1本品有油炸过程，需备菜油约500克；
2鸭片下油锅炸时，宜用热锅旺油，这样能使蛋豆粉迅速变得酥香，而使鸭的水分流失不会过多。
酥炸鸭片健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的糖去掉。
酥炸鸭片食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
酥炸鸭片营养成分
| 能量 4186.26千卡 | 蛋白质 200.98克 | 脂肪 355.22克 | 碳水化合物 54.52克 |
| 叶酸 122.97微克 | 膳食纤维 0.43克 | 胆固醇 1713毫克 | 维生素A 876微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 6毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 72.95毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 108微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 2.94毫克 | 硫胺素 1.09毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 50.81毫克 |
| 钙 184毫克 | 磷 1636.88毫克 | 钾 2520.53毫克 | 钠 7085.71毫克 |
| 碘 27.2微克 | 镁 195.59毫克 | 铁 34.43毫克 | 锌 17.94毫克 |
| 硒 162.49微克 | 铜 2.92毫克 | 锰 1.31毫克 |
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