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丝瓜焖豆腐
食用中餐、晚餐
丝瓜焖豆腐的做法
1将丝瓜去皮洗净，切成菱形块；
2淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3豆腐划成小块，下入开水锅内煮片刻，捞出控水；
4炒锅注油烧热，放入丝瓜块炒至发软，加水、酱油、白糖、精盐、葱花翻炒，放入豆腐块，烧开后小火焖至豆腐鼓起，汤汁浓稠时，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
丝瓜焖豆腐食谱营养
1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有 … 详细»
丝瓜焖豆腐营养成分
| 能量 362.96千卡 | 蛋白质 26.71克 | 脂肪 20.78克 | 碳水化合物 25.72克 |
| 叶酸 120.82微克 | 膳食纤维 8.63克 | 胆固醇 0毫克 | 维生素A 50.55微克 |
| 维生素B6 0.13毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 12.65毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.55毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 303.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.16毫克 | 硫胺素 0.21毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 1.44毫克 |
| 钙 308.15毫克 | 磷 365.27毫克 | 钾 575.96毫克 | 钠 2048.95毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 194.15毫克 | 铁 5.45毫克 | 锌 2.47毫克 |
| 硒 8.47微克 | 铜 0.32毫克 | 锰 0.43毫克 |
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