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卤胗肝
食用早餐、中餐、晚餐
卤胗肝的做法
1大蒜去皮后拍碎;葱洗净后切段;姜去皮洗净后切片。
3锅中倒入适量的水烧开,放入鸡胗、鸡肝,并加入一半葱段和姜片煮熟,捞出。
4锅中放入其余的葱段和姜片,加入卤料(大料、丁香、桂皮、陈皮、砂仁、花椒、豆蔻)、大蒜、鸡胗和鸡肝煮开。
5熄火后再继续焖4小时左右,盛出后就可以吃了。
卤胗肝食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。大蒜的特 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
卤胗肝营养成分
能量 963.75千卡 | 蛋白质 112.76克 | 脂肪 26.6克 | 碳水化合物 73.09克 |
叶酸 3519.95微克 | 膳食纤维 9.18克 | 胆固醇 1590毫克 | 维生素A 31368微克 |
维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 3.55毫克 | 维生素D 0微克 |
维生素E 9.51毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 108.2微克 | 泛酸 0毫克 |
核黄素 3.72毫克 | 硫胺素 1.18毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 47.23毫克 |
钙 149.15毫克 | 磷 1308.95毫克 | 钾 1791.5毫克 | 钠 2251.03毫克 |
碘 4.62微克 | 镁 188.2毫克 | 铁 54.16毫克 | 锌 16.96毫克 |
硒 149.91微克 | 铜 7.69毫克 | 锰 4.16毫克 |
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