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卤汁腰片
主料
猪腰子250克
食用早餐、中餐、晚餐、零食
卤汁腰片的做法
1把猪腰片开，剔除中间的白筋。
2生菜洗净；葱一半切小段、一半切末；姜切片；蒜切末。
3每片猪腰先直划刀口，再横片小片，片好放回清水中浸泡。
4锅中倒入卤水烧开，放入葱段、姜片和酒，再放入腰片烫熟后捞出。
5用冷水冲冷，沥干，放在垫有生菜叶的盘子中。
6蒜末中加入剩余的调味料调匀，淋在腰片上，然后撒下葱花拌匀就可以了。
卤汁腰片食谱营养
大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特 … 详细»
葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食 … 详细»
卤汁腰片营养成分
| 能量 491.83千卡 | 蛋白质 41.56克 | 脂肪 29.65克 | 碳水化合物 7.78克 |
| 叶酸 30.26微克 | 膳食纤维 0.68克 | 胆固醇 1075毫克 | 维生素A 117.09微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 4.27毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 21.04毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 117.7微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.01毫克 | 硫胺素 0.5毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.56毫克 |
| 钙 68.62毫克 | 磷 588.05毫克 | 钾 681.37毫克 | 钠 2682.75毫克 |
| 碘 0.48微克 | 镁 96.53毫克 | 铁 2.47毫克 | 锌 8.4毫克 |
| 硒 394微克 | 铜 0.13毫克 | 锰 0.46毫克 |
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