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麻酱腰片
主料
猪腰子500克
食用中餐、晚餐
口感色呈酱棕，质嫩爽口，麻酱鲜香。
麻酱腰片的做法
麻酱腰片制作提示
1片腰臊时，一定要片干净，否则食之会有臊味，影响质量；
2用沸水汆熟时，不可过火，否则口感不爽；
3调味汁时，如喜吃辣味，可加些红油。还可兑成怪味汁、椒麻汁等，可一菜多吃。
麻酱腰片食谱营养
麻酱腰片营养成分
| 能量 876.38千卡 | 蛋白质 89克 | 脂肪 50.31克 | 碳水化合物 19.64克 |
| 叶酸 46.28微克 | 膳食纤维 2.95克 | 胆固醇 2150毫克 | 维生素A 203.5微克 |
| 维生素B6 0毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 28.01毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 50微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 6.01毫克 | 硫胺素 1.03毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.9毫克 |
| 钙 648.1毫克 | 磷 1363.44毫克 | 钾 1256.99毫克 | 钠 2737.46毫克 |
| 碘 0微克 | 镁 229.32毫克 | 铁 25.77毫克 | 锌 17.79毫克 |
| 硒 788.69微克 | 铜 0.65毫克 | 锰 0.9毫克 |
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