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火爆腰花
主料
猪腰子400克
辅料
泡椒20克
食用中餐、晚餐
火爆腰花的做法
1猪腰洗净，撕去油皮，对半剖开，片去腰臊；
2把腰子用斜刀均匀的切成腰花；
4锅中倒入适量的油烧热，到七分热时放入腰花，继续加入调好的汤汁，用大火爆炒，直到腰花变色并翻花，再放入葱、姜、蒜及泡辣椒等调味料炒匀即可。
火爆腰花食谱营养
火爆腰花营养成分
| 能量 360.38千卡 | 蛋白质 64.24克 | 脂肪 7.32克 | 碳水化合物 9.82克 |
| 叶酸 38.3微克 | 膳食纤维 0.64克 | 胆固醇 1720毫克 | 维生素A 160.4微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 1.4毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 0.11毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 26.4微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 4.74毫克 | 硫胺素 0.77毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 0.28毫克 |
| 钙 64.98毫克 | 磷 867.2毫克 | 钾 958.76毫克 | 钠 2008.42毫克 |
| 碘 0.12微克 | 镁 104.08毫克 | 铁 1.23毫克 | 锌 12.82毫克 |
| 硒 629.45微克 | 铜 0.17毫克 | 锰 0.5毫克 |
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