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芦笋煎鸡蛋
食用中餐、晚餐
芦笋煎鸡蛋的做法
1猪肉洗净切成末；
2芦笋洗净切成块
3取鸡蛋4个打入碗中，加猪肉末和精盐、料酒、葱花、味精搅匀；
4锅洗净擦干烧热，放入猪油，烧至冒小烟，倒入蛋液，再把芦笋整齐地摆在蛋液中间；
5待蛋液全部凝固后，沿蛋饼周围淋油少许，小火将蛋饼煎黄，翻另一面再煎一会儿，淋上麻油；
6起锅改刀切成小块装盘即可食用。
芦笋煎鸡蛋食谱营养
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
芦笋煎鸡蛋营养成分
| 能量 1070.11千卡 | 蛋白质 35.48克 | 脂肪 105.96克 | 碳水化合物 12.66克 |
| 叶酸 247.9微克 | 膳食纤维 2.02克 | 胆固醇 1256.5毫克 | 维生素A 508.05微克 |
| 维生素B6 0.01毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 45.15毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 20.42毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 103.2微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.69毫克 | 硫胺素 0.38毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 2.88毫克 |
| 钙 130.59毫克 | 磷 384.33毫克 | 钾 628.86毫克 | 钠 1245.72毫克 |
| 碘 54.4微克 | 镁 38.98毫克 | 铁 6.31毫克 | 锌 3.69毫克 |
| 硒 34.93微克 | 铜 0.41毫克 | 锰 0.31毫克 |
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