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滑蛋炒牛肉
食用早餐、中餐、晚餐、零食
滑蛋炒牛肉的做法
1牛肉切薄片，放入腌料（酱油、姜汁、酒、白糖、淀粉、花生油）拌匀，泡嫩后捞起，待用，打散鸡蛋后，放入盐拌匀。
2将泡油后的牛肉放入蛋液中。
3将镬烧至十分热，放入油，烧热后，放入蛋液，用中火拌炒至蛋凝固，撒入葱粒拌匀，即可上桌。
滑蛋炒牛肉食谱营养
1. 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能 … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
滑蛋炒牛肉营养成分
| 能量 653.35千卡 | 蛋白质 63.59克 | 脂肪 43.33克 | 碳水化合物 20.52克 |
| 叶酸 285.04微克 | 膳食纤维 0.38克 | 胆固醇 1588.5毫克 | 维生素A 597.15微克 |
| 维生素B6 0.02毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 0.45毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 11.88毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 9.6微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 0.9毫克 | 硫胺素 0.35毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 9.05毫克 |
| 钙 190.26毫克 | 磷 592.2毫克 | 钾 744.5毫克 | 钠 1866.79毫克 |
| 碘 68.1微克 | 镁 64.36毫克 | 铁 10.97毫克 | 锌 10.04毫克 |
| 硒 45.64微克 | 铜 0.68毫克 | 锰 0.33毫克 |
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