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熏干豆腐肉卷
主料
干豆腐2500克
食用早餐、中餐、晚餐
口感卷内层次清楚，烟香味美。
熏干豆腐肉卷的做法
1将猪肉剁馅；
2肉馅内加入淀粉和蒜泥、白糖、葱姜末、花椒粉、精盐、味精、清水、鸡蛋调搅均匀；
3抹在干豆腐上，卷成直径3厘米粗的卷，放入屉内蒸熟；
4将豆腐卷取出，摆在箅上；
5烧热熏锅，加白糖，稻皮拌匀；
6再放上摊放干豆腐肉卷的熏箅，盖严锅盖熏好取出；
7抹上麻油，晾凉切片即可食用。
熏干豆腐肉卷食谱营养
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁） … 详细»
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物 … 详细»
熏干豆腐肉卷营养成分
| 能量 14561千卡 | 蛋白质 717.86克 | 脂肪 585.93克 | 碳水化合物 1656.84克 |
| 叶酸 300.1微克 | 膳食纤维 33.14克 | 胆固醇 1702.5毫克 | 维生素A 786.6微克 |
| 维生素B6 0.03毫克 | 维生素B12 0微克 | 维生素C 18.9毫克 | 维生素D 0微克 |
| 维生素E 627.97毫克 | 维生素K 0微克 | 胡萝卜素 885.8微克 | 泛酸 0毫克 |
| 核黄素 3.21毫克 | 硫胺素 2.52毫克 | 生物素 0微克 | 烟酸 34.44毫克 |
| 钙 8222.9毫克 | 磷 9232.6毫克 | 钾 4334.6毫克 | 钠 11411.5毫克 |
| 碘 69.37微克 | 镁 2243.95毫克 | 铁 235.35毫克 | 锌 76.03毫克 |
| 硒 134.38微克 | 铜 13.89毫克 | 锰 51.96毫克 |
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